從2020年底開始
總時數24h的「威士忌研習課程」
終於結束了！
謝謝 Taiwan Wine Academy 台灣酒研學院
安排這麼棒的專業課程
和如此用心的照顧學員
每個同學人都超好
上課很開心！
酒研的師資也超堅強的
特別是強大又專業的老師 謝宗興 Johnnie
根本就是威士忌和葡萄酒的教科書
知無不言 言無不盡
從他身上學到超多的！
這次的課程
從威士忌的起源 蒸餾 製造
認識酒標 分類
各種桶的風味 用桶的方式
和各家酒廠想呈現的風格 風土 故事
除了擴大自己的視野之外
還品飲和紀錄了世界各地的威士忌
有 蘇格蘭（包含所有島嶼）
美國 愛爾蘭 加拿大 日本 台灣
甚至連 印度 都有
總共品飲了超過120款的威士忌
感覺就像是走了一圈的世界威士忌之旅啊！
從無法接受 到開始喜歡
直到一頭栽進了威士忌的世界
開始學習和鑽研
真是一段相當美妙的旅程啊~
要學的還有很多
也給自己立下不斷前進的目標
接下來就是要挑戰「烈酒認證」了！
最後再次的提醒大家
品飲 是一件很舒服放鬆的事
品酒 不是酗酒
謝謝！
#未成年請勿飲酒
#喝酒不開車開車不喝酒
#品酒不酗酒
#品味威士忌品味人生
#台灣酒研學院
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